Nel Ristorante del Grand Hotel dei Cavalieri gli ambienti sono moderni, accoglienti e confortevoli. Il ristorante, connubio perfetto tra innovazione, tradizione e creatività, è il luogo ideale in cui gustare la cucina tipica pugliese rivisitata da mani esperte in grado di utilizzare prodotti di eccezionale bontà.
Nellincantevole scenario della costa salentina, le pietanze sono semplici e delicate, genuine e gustose, ricche di profumi e sapori. La cantina ricca di pregiati vini pugliesi conduce i commensali lungo un itinerario fatto di aromi e fragranze tipiche del posto. Al ristorante vengono serviti a buffet deliziosi piatti preparati con prodotti di stagione. Sempre al mattino, nel meraviglioso Roof Garden, al quarto piano dell’Hotel, una ricca prima colazione costituita da prelibatezze salate e dolci, prodotte artigianalmente e serviti a buffet. All’interno del ristorante si trova l’Angolo Mamme, un’area riservata per bambini da 0 a 2 anni. A disposizione brodi vegetali e di carne, pastine, passati di verdure miste o specifiche e scalda biberon. Non forniti latte, biscotti specifici, omogeneizzati e pappine. Per celiaci sono previsti pasti, previa segnalazione. Un Bar/lounge accessibile agli ospiti.

L’Hotel è dotato di una maestosa piscina esterna panoramica adatta per adulti e bambini, con fontana a getto e battigia attrezzata con ombrelloni, lettini e tavolini. La zona è costituita da un solarium con lettini ed ombrelloni disposti tra muri a secco, palme, banani e prato inglese. L’ Hotel offre ai suoi clienti ospitalità e professionalità nel nome del comfort e della tecnologia con numerosi servizi, quali: Reception h24, wi-fi e parcheggio, servizio babysitter, noleggio auto sul posto, assistenza per la prenotazione di escursioni/biglietti. Ad 1km dalla struttura si trova il porticciolo turistico Torre Moline. Qui è possibile noleggiare barche, intraprendere corsi di avvio alla vela oppure fare escursioni in barca. Infine, un centro benessere accessibile ai clienti che vogliono ritagliarsi momenti di benessere e bellezza per rigenerare corpo, mente e spirito. Il servizio offerto è di alto livello qualitativo. Il percorso benessere comprende: Bagno di vapore, sauna finlandese, docce Sensoriali con acque temperate e cromoterapia, stanza del freddo e idroterapia, degustazione di the e tisane, composizione di frutta fresca, Kit SPA (accappatoio, ciabattine, cuffia e telo spugna).

Un intrattenimento Soft diurno e serale viene proposto giornalmente e particolare attenzione è rivolta ai più piccoli con un Miniclub con programmi dedicati ed attività ricreative. La spiaggia di sabbia, all’interno del Lido dei Cavalieri, si trova a 600mt. Lo stabilimento è attrezzato di ombrelloni, sdraio e lettini, snack bar, servizio docce, toilette, zone dombra in pineta, parcheggio, gazebo, punto noleggio canoe. Il bar offre, solo a pranzo, servizio ristorante self-service con gustosi primi piatti, secondi alla brace e varietà di insalate e rosticceria. Il Lido dei Cavalieri si può raggiungere in una piacevole passeggiata a piedi oppure attraverso le simpaticissime navette Ape Car che partono dall’Hotel.